Ur.Sprünglech

Jolanda Zurbrügg, Sirup Raritäten

Kräuter und Sirup Raritäten:

Bitte entnehmen Sie aus untenstehende Dateien, was UrSprünglech zur Zeit liefern kann, wie die Geschnk Idee von der Sirup Küche ausssehen und zu welchen Preisen.

Sirups und Punch:

Sirup und Punch Winter 2017
Sirups_Winter_17.xls.pdf (55.98KB)
Sirup und Punch Winter 2017
Sirups_Winter_17.xls.pdf (55.98KB)

 

Die kleinen mini Flaschen zu 1 dl sind auf der Liste nicht enthalten, können aber auch bestellt werden. Preis pro Flasche CHF 5.--.
Ausnahmen: die prämierten Sirups, die Kosten CHF 6.--

 Brotaufstriche = früher Konfitüren

Gonfi und Süss Saures: die Entwicklung der Produkte mit den Zucker reduzierten Brotaufstrichen (das Gesetzt verbietet Konfitüren unter 50% Zuckeranteil der Name Konfitüre) schreitet voran. Bereits sind 6 Wilde Brotaufstriche und zwei Herzen Brotaufstriche (Pflanzliche Honig ähnliche Brotaufstriche idealer Honig ersatz für Veganer und für die wo wissen was Gut ist)  an Lager.....


Frühling: Holunderblüten

Leichter, luftiger,   frühlingshafter Geschmack unterstrichen mit etwas Limetten. Ein sanfter Kuss   mit Holunderduft.

 

Sommer: Kornelkirsche


Tierli im Volksmund. Eine Schönheit   der Natur, sei es wenn sie noch fast im Winter zu blühen beginnt oder ihre   roten prallen Früchte im August zur Schau stellt. Geschmacklich   unvergleichbar. Leicht herb und gleichwohl süss, kirschig.

Herbst: Schwarzdorn

Schlehe oder auch   Schlehdorn genannt. Vögel lieben sie besonders nach dem ersten Frost, da die   bittere Gerbsäure zersetzt wird. Das Ernten ist knifflig aber für die   heimische und doch exotische Frucht lohnt es sich alleweil.


Spätherbst: Quitte

Zusammen mit dem Safran ist   es, als würden sich die Sonnenstrahlen auf dem Früstückstisch ausbreiten.   Eine wahre Königin im Gaumen.

Frühwinter: Hagebutte mit Kürbis

 Wenn Hagebutte und Kürbis sich   finden, wehen draussen die ersten Schneestürme. Der fruchtig warme   Brotaufstrich mit etwas Ingwer eignet sich auch gut zu Käseplatten.


Verfügbare Einheiten:
Glas zu 1.67 dl      CHF 9.--
Glas zu 0.45 dl      CHF 4.--

Die Brotaufstriche enthalten keine   Konservierungsstoffe und sind gegenüber Konfitüren stark zuckerreduziert. Die   Brotaufstriche von Ur.Sprünglech sollten daher nach dem Öffnen rasch   konsumiert und im Kühlschrank aufbewahrt werden.  


Veganer Honigersatz:

Löwenherz

Der feine Brotaufstrich aus   Löwenzahnblüten mit Honig ähnlichem Geschmack eignet sich ideal für Veganer   und Geniesser. Gewonnen wird er aus den Löwenzahnblüten welche von Hand gepflückt   und schonend mit bio Rohrohrzucker aus Südamerika eingekocht wird. 

Fichtenherz

Der leicht herbe und feine   Brotaufstrich hat, einen Honig ähnlichen Geschmack, wird aber nicht von   Bienen gesammelt, sondern mit viel Handarbeit schonend aus den Fichtentriebe im Frühling zu einem Brotaufstrich   verarbeitet.

Verfügbare Einheiten:

Glas zu 1,67 dl      CHF 15.--

Glas zu 0.45 dl      CHF    5.50